魚の知識 一覧

福岡の生サバはあたらない?〜朝日新聞より

http://www.asahi.com/articles/ASJ8Y5213J8YTIPE010.html

九州の一部の地域では、サバの生食が一般家庭でも浸透している。

関サバで有名な大分県の知人に、かつてサバの生食について聞いたのが、

「鮮度がよいから、生食でもいける」とのことだった。

鮮度がよいだけなら、関東でもいけるはずだが…、と思いつつも疑問はそのまま。

月日が流れて、その疑問も忘れていたが、上の朝日新聞の記事では、

「長崎、福岡の日本海側のマサバに寄生するアニサキスは、関東のマサバに比べて筋肉へ移動する確率が約100分の1」とのこと。

なるほど、九州でマサバの生食が一般化している理由は、アニサキスの動きの違いが理由だったのか…。

とはいえ、大分県の知人も、一度だけマサバにあたったらしい。

原因を聞くと、「絞めた後に、ちゃんと冷やさなかったから」らしい。

九州のマサバの生食がいけるとしても、やはり保管状態が悪いともちろん、あたってしまう。

九州在住の方は、マサバの生食の危険が少ないとはいえ、ちゃんと処理をしたものだけを選ぶようにしましょう!

 


ギョギョギョッ?釣り初心者が楽しんで学べる、さかなクンのお魚図鑑

釣り出版社の老舗、つり人社が制作している「ANA釣り倶楽部」。
釣り雑誌とは切り口を変えた、釣り場の美しい風景や、地元ならではの釣り魚料理画像が印象深い、人気コンテンツとして釣り人の間で定着しています、
その「ANA釣り倶楽部」に、とても面白い釣りコンテンツが登場しました!

ギョギョギョッ?釣り初心者が楽しんで学べる、さかなクンのお魚図鑑

今や国民的人気タレントで学者であるさかなクンが、お魚の特徴をイラストを描きながら楽しく解説してくれる動画コンテンツが登場しました。

https://www.ana.co.jp/vacation/fishing/sakanakun/

試しにマアジの動画を見ましたが、とてもわかりやすく、パソコンの前で思わず「なるほど!」と唸ってしまいました(^^)

マアジの背の色の違いの理由は、そういうことだったのですね、さかなクン!
アジ釣りは岸からのアジング、フカセに、船の深場釣りまで幅広くして釣歴は長いものの、それはスルーしてました^^;

釣り初心者からベテラン、はては釣りに興味のない方でも楽しめる動画に仕上がっています!
このようなコンテンツが増えて広まれば、日本中で釣り愛好者も増えるのでは?

さて、アジ釣りに出かけましょうかね???


「有毒魚の見分け」は訓練と勉強が必要です!

http://www.nikkansports.com/general/news/1666622.html

http://www.nikkansports.com/general/news/1666623.html

世間で何かとお探せ中の毒魚騒動。

食魚のプロの仲卸が間違えるのであれば、私たち釣り師も間違える危険があると思うべきです。

みなさんは、毒魚対策をどうしていますか?

私は死んだ親父から、「見た目の気持ちの悪い魚は触るな、食べるな」と教えられています。

おおむね、この考え方を実践すれば間違えることはないかと思います。

ただし、見た目の気持ち悪さの判断は個人差があることも要注意です!

それと、大きな魚の内蔵を食べないことも大切です。

オオニベ、ブダイなどの大魚は身は大丈夫なものの、内蔵に毒が溜まっていると言われています。

まあ、好んで魚の内蔵を食べる方も少なくなっているので、心配はないかと思いますが…、念のために覚えておきましょう。

どうしても、毒魚が気になる方は、下記の本で勉強されてみては?

知らない魚は調理前に、必ず調べましょう!
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映画で有名な巨大魚?ナイルパーチを特定外来種に指定

昨日のアリゲーターガーに続いて、ナイルパーチも特定外来種に指定されました。
アリゲーターガーについては日本国内の川やため池での目撃や、釣れた話もありましたが、ナイルパーチはそういった事柄は確認されていないようです。
しかし、観賞用ペットとして流通しているので、日本の水場で増える前に環境省が手を打ったとのことでした。

それで、記事内で「映画で有名」とありましたが、そんなに有名ですかね???
その映画の題名は「ダーウィンの悪夢」で、アフリカのビクトリア湖に繁殖したナイルパーチの流通を軸に、世界経済の問題を炙り出したドキュメンタリー映画です。
このころはマイケル・ムーアの「ボウリング・フォー・コロンバイン」や「華氏911」、変わり種では「スーパーサイズ・ミー」などのドキュメンタリー映画が注目されていました。その中でも「ダーウィンの悪夢」は特に注目の高い作品で、数々の映画賞を受賞しています。

映画の内容はうろ覚えですが、漁師が伝馬船で一斉に漁に出て、二束三文(先進国にとっては)でブローカーに売り渡すのと、水揚げしたナイルパーチの衛生環境が劣悪だったことが印象深いです。
ちなみにナイルパーチは主に白身フライとして、世界中に流通しています。日本でも、回転寿司のネタとしても流通していたような記憶がありますがその場合は恐らく、生食だから衛生管理が行き届いた流通管理を施していると思います。

 

パッケージは恐ろしげな雰囲気ですが、真っ当なドキュメンタリー映画です。


アリゲーターガーがヤバイ!日本固有の在来魚を食い荒らす

日本古来の在来魚が、アリゲーターガーに食い荒らされる被害が深刻化しているらしい。
アリゲーターガーは、ワニのような口を持つ肉食魚で、最大で3m級まで大きくなることも…。

アリゲーターガー

日本では観賞魚として取引されているが、近年はかなりの数が放流されているようで、それが巨大化しているらしい。
各地のため池に多摩川、霞ヶ浦など、その勢力は年々広がりを見せており、環境省は遂に、特定外来生物い指定することを決めたとのことです。

釣りをしていて誤って落ちた日には、凶暴なアリゲーターガーがいるなんてことも!
バス釣り場に棲息する可能性があるので、注意をしましょう。

それで、色々調べていると…、やはりいました!

↑長い長編レポートですがとても面白いので、おヒマなときにでも読んでみてください!

↓怪魚と言えば、やはり小塚拓矢さんですね!

怪魚を釣ろう!
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《鮎釣り初心者》鮎の生涯を教えて!

鮎釣りを上手くなりたいのであれば、鮎について深く知ることが必要です。今回は、年魚と言われる鮎の生涯について、解説をします。

《鮎釣り初心者》鮎の生涯を教えて!

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鮎は年魚と言われ、一年でその生涯を終えると言われています。
晩秋〜12月、下流域で孵化した稚魚は海に下り、冬〜3月にかけて、塩分濃度の低い河口近海で動物性プランクトンを食べ成長します。この頃から歯が生え始め、苔を食む為の育みが垣間見えてきます。

3月下旬から4月に10cm前後にまで成長した稚鮎は川を上り始めます。この時点の稚鮎の主食はまだ苔ではなく、水中昆虫や、落下昆虫です。
全国で最も早い鮎の解禁日の5月1日には、鮎は苔を食む様になるのと同時に、縄張り意識を持つようになります。
鮎は7〜8月下旬の盛夏を迎えるまで、より良い水質と苔を求めて上流へ遡上を続けます。その間に意欲的に苔を食み、大きく成長します。この頃がもっとも、釣り味が面白くなる時期です!

鮎

早い河川では8月中旬頃から鮎に婚姻色が見られ、川を下る準備が始まります。ダム湖産の鮎は落ち始めるのが早いと言われ、逆に天然河川では遅いと言われています。水温、種苗で河川によって落ち始める時期にずれがあるものの、10〜11月には群れをなしていっせいに下ります。今まで持っていた縄張り意識を解き、水面表層付近をまとまって下る鮎の状態を「まわし」とも言い、落ちアユ漁が盛んになります。その後、砂利に卵を産み付けた鮎は短い一生を終えます。

いかがでしたか?鮎の一年間の動きが大体、把握できたのではないでしょうか?これを基準に、雨や気温の状況で鮎の動くタイミングが変わるので参考にしてくださいね!

鮎釣りを始めよう
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グレとオナガを簡単に見分ける方法を教えて!

一見よく似た魚のグレとオナガ。たまにしか磯釣りをしない人や、オナガが滅多に出ることのない場所でしか竿出ししない人には、見分けがつかないなんてことも、珍しくありません。そこで今回は、メジナとオナガの簡単な見分け方を解説します。

グレとオナガを簡単に見分ける方法を教えて!

グレとオナガの違い

その一:鰓蓋(えらぶた)
オナガの鰓蓋には黒い縁がありますが、グレにはありません。

その2:胸ビレ
オナガの胸ビレはスマート、グレの胸ビレは幅広です。

その3:尾ビレ
オナガの尾ビレの切れ込みは深く湾曲、グレの尾ビレの切れ込みは比較的浅いです。

その4:鱗(うろこ)
グレの鱗の基部には、暗色点があります。

他に歯の違いがありますが今回は写真がないため、省略します。

オナガとグレの見た目の差はわずかのように思われますが、オナガの方がとてつもないパワーがあるし、浮かせてもなかなか弱ってくれません。そういったことから同じサイズであっても、オナガの方が釣り上げるのに、より高い技術が必要とされます。大型オナガの釣果は、磯釣り師にとって大きな勲章です。

オナガとグレの違いを覚えよう!
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《新刊情報》山溪ハンディ図鑑シリーズ待望の「淡水魚」編が登場!

再発見されたクニマス、近年新種記載された魚種をはじめ、最新情報を盛り込んだ淡水魚図鑑です。
日本の淡水魚306種・亜種を掲載。純淡水魚はほぼ網羅しています。
外来魚についても現況を詳しく解説しています。

山溪ハンディ図鑑シリーズ待望の「淡水魚」編が登場!

ポイント1 最新情報をもとにした解説・構成
新種の追加や学名の変更、保全の取り組み、急速な拡がりを見せる外来魚など、淡水魚を取り巻く状況は近年大きく変化しています。本書では魚類学・系統分類学を専門とする執筆陣が、最新情報をもとに各魚種の特徴や生息現況を解説しています。

ポイント2 美しい写真で特徴がよくわかる
写真家・内山りゅう氏による標本・生態写真で構成。それぞれの標本写真ではひれの条数や体の模様をはじめとした特徴を、引き出し線で図示しています。また、雌雄はもちろん稚・幼魚も誌面の許す限り掲載しました。フィールドでの同定にも最適です。

ポイント3 巻頭・巻末の付録情報が充実
巻頭・巻末における付録も充実。うろこやひれの数え方をはじめとした形態解説や、魚類学用語解説、日本産淡水魚リストといった、淡水魚への理解を深める資料を付しています。

併せて読みたい「海水魚」編

釣った魚を調べよう!
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《年末のブリ》ブリ糸状虫は、食べても大丈夫?

年末になると、お正月用のお魚が欲しくなりますよね?特に欲しい魚がブリですが、狙って釣るとなると沖へ出ないとなかなか難しいものです。が、つりトップ編集部では、日頃お世話になっている船長さんからのご厚意で、一本もののブリを頂くことができました!それで、捌いてみると…、いました、ブリ糸状虫が!

《年末のブリ》ブリ糸状虫は、食べても大丈夫?

4㎏強のブリです。
早朝に漁師が1本釣り、正真正銘の天然物です(^ ^)

ブリ

三枚におろすと、中骨近くの身に異変が?
虫の場所

よく見ると…、虫がいました。
ポイッですね!
tumamidasu

ブリ糸状虫でした。
ブリ糸状虫

ブリ糸状虫を食べても、人には寄生しません(東京都の食品安全情報サイト)。

つまり、食べても大丈夫ということですね!

とはいえ、わざわざ食べるようなことをしてはいけませんよ(^_^;)

ちなみに、養殖物には寄生せず、天然物にしか寄生しないらしいです。

ですので、ブリにブリ糸状虫がいても、美味しく食べることができますのでご安心を♪

釣った魚を、美味しく食べよう!
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《魚料理》魚をきれいに焼く、簡単な方法とは?

新鮮な魚を焼いて食べるのは、皮が香ばしくて身がジューシーで、とても美味しいですよね?でも、せっかく新鮮な魚を焼いても、網に皮がこびり付いてしまって、身がグチャグチャになったりすることも…。そこで今回は、焼き魚を上手く作る簡単な方法を紹介します!これで、美味しくて見た目がきれいな焼き魚を作ることができるようになりますよ♪

《魚料理》魚をきれいに焼く、簡単な方法とは?

魚をきれいに焼く方法

網に魚の皮や身をこびり付かせずに焼くには、

ミツカン 穀物酢 1.8L

「酢」を使用します。

魚の表面や網に酢を塗ることで、網に魚の皮や身がこびり付かずに魚を焼くことができます。

できれば、魚の身には薄く、網にはたっぷり塗ることをオススメします。

ハケやクッキングペーパーを使うと、上手く網に酢を付けることができますよ!

気になる味ですが、酢の味は残らないので安心してください。

酢を使うことで魚はきれいに焼けるし、網には魚の皮や身がこびり付かないから、洗い物も簡単に済ますことができます。

これで今日からあなたも、焼き魚名人になれるかも???

焼き魚を食べよう!
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魚食べて膵臓がん予防? DHA摂取多いと発症率3割減

魚は健康食として注目されています。特に青魚に多く含まれるDHAは、サプリメントに配合されるなどして、人気が高いです。そんなDHAに、脾臓ガン予防の効果があるのだとか???

魚食べて膵臓がん予防? DHA摂取多いと発症率3割減

DHAは正式名称をドコサ・ヘキサエノイック・アシッド(ドコサヘキサエン酸)といい、主に魚の脂肪に多く含まれる必須脂肪酸です。DHAは、血管を丈夫にしてくれるし、血液のサラサラ効果があります。近年は、うつ病予防の効果があることも、研究機関により発表されています。

DHA
マルハニチロのホームページによれば、「DHA摂取で意外におすすめなのが缶詰」とのことです。

手軽に摂取できる加工食品としてはお魚の缶詰が最高です。中でも、「さば水煮」「さば味噌煮」「さんま蒲焼」「いわし味付」などは、原料そのものにDHAが多く含まれています。缶汁の中にもDHAがたくさん含まれているので、調理方法を工夫して、捨てずに利用するようにしたいものです。
マルハニチロホームページより

青魚を釣って食べて、健康に釣りを楽しみたいですね!

青魚を食べよう!
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《日本さかな検定協会》“魚好き”が「お気に入りの魚介」TOP3 は、アジ、サバ、ブリ

「日本さかな検定(愛称:ととけん)」を 2010年から開催している一般社団法人日本さかな検定協 会(東京都千代田区三番町3番地8 代表理事:尾山雅一)が、今年第6回を迎えた同検定の受検者たちに「お気に入りの魚介と料理」を自由回答形式で質問しました。

《日本さかな検定協会》“魚好き”が「お気に入りの魚介」TOP3 は、アジ、サバ、ブリ

アジ

第1位:アジ

第2位:サバ

第3位:ブリ

第4位:イカ

第5位:マグロ

第6位:タイ

第7位:カツオ

第8位:サンマ

第9位:イワシ

第9位:カワハギ

一般生活者が「好きな魚貝類」として(複数選択式で)回答した人気ランキング TOP5 は、 「1位:マグロ、2位:サケ、3位:エビ、4位:カニ、5位:サンマ」となっています。(*出典:「TBS 総合嗜好調査 2015」<東京地区+阪神地域/計 1,950s>-詳細後述 )

一方、今回の「日本さかな検定」受検者の自由回答での「お気に入りの魚介」では(計 195 種の魚介が回答された中)、TOP5 としては「1位:アジ、2位:サバ、3位:ブリ/ハマチ、4位:イ カ、5位:マグロ」となっており、両者の違いが際立っています。(ちなみに、一般層における順位は、アジ:10 位、サバ:12 位、ブリ/ハマチ:8 位、イカ:9 位となっています)

釣れたての新鮮なアジを食べることができるのは、釣り人の特権ですね!
9位にカワハギが入っているところが、釣り人らしくて渋い選択だと思います。
一般のランキングを見ると…、回転寿しの人気メニューとほぼ同じですね。

ちなみにランキングの調査は、実施した会場毎に地域性が色濃く、特に際立ったのが青森県八戸会場でした。

青森県八戸会場のランキング

第1位:イカ

第2位:ウニ

第3位:サバ

第4位:エビ

第4位:ホッケ

ほとんどの国民にとって高級食材であるウニが上位に入るなんて、青森県周辺の方には身近な食材なのでしょうか?
青森や北海道で食べるホッケは、段違いで美味いらしいですね…。

この調査についての詳細は、
ととけんホームページ

魚を食べよう
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魚の体脂肪計で脂の乗り具合測定 兵庫・明石のメーカー開発

兵庫県のはかりメーカーの大和製衡が、魚の脂の乗り具合を測る機器「フィッシュアナライザ」を、長崎大学水産学部(長崎市)などと共同開発しました。身を切ったり食べたりする前に脂の乗り具合のわかる、優れた機械だとか?釣り人も欲しい逸品ですね!

魚の体脂肪計で脂の乗り具合測定 兵庫・明石のメーカー開発

 

機器の大きさは長さが約18cm、幅が約8cm、厚さが約4cmと持ち運びが可能なサイズです。 使い方は、魚の背びれ近くに電極を押し当ててボタンを押すだけと簡単です。 ボタンを押して3秒で脂肪率が表示されるので、大量の魚であってもすぐに測り終えることができます。 現在はアジ、サバ、イワシ、サンマ、ブリ、マグロ-の6種類に対応しています。 今後は対象魚種を増やす予定です。

今年の2月に1台/約14万円で発売し、これまでに300台以上も売れています。
釣り師が使うには、まだまだ値段が高くて使うことができませんが、近い将来に低価格の機器が出ることが予想されます。
その頃には、釣り場で魚の脂を計測する釣り人も多くなるでしょうね!

とりあえず、重さを測りましょうかね?

美味しい魚を食べたい!
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イカはどっちが上で議論?学術的にはゲソ

2015年11月10日から北海道函館市で開催される「国際頭足類函館シンポジウム」を前に、ちょっとした議論が起こっているのだとか…。

イカはどっちが上で議論?学術的にはゲソ

米ミネソタ大学の中島隆太准教授(現代芸術)が作成した大会ロゴマークの素案に対して、世界中の学者から異論が続出。その理由は、ロゴマークに使われたイカのイラストの向きでした。

素案

素案

それで、修正されたのが↓

大会ロゴ

大会ロゴ

私たち釣り人が撮影したり、イラストに描く向きは学術的にはNGだそうです。

シンポ実行委員長の桜井泰憲・北海道大特任教授は「イカやタコは腕や目がある方が頭で、消化器や内臓など胴を下に描くのが我々の世界では普通。その意味で最終案がふさわしい」と話す。by yomiuri on line

記事の詳細は、イカはどっちが上で議論?学術的にはゲソをご覧ください。

しかし、この向きのイカのイラストは、釣り人にとっては違和感アリアリですね(⌒-⌒; )


《クジラが爆発?》福岡県沖にクジラの死骸が漂着

9月に入ってからというもの、大阪や青森でクジラの死骸が漂着しています。福岡では関門海峡近くの瀬戸内海、苅田沖にクジラの死骸が漂着しました。苅田沖は水深が浅く、古くからの地元の漁師は、「クジラを見るのは初めて」だとか…。

クジラ死骸:苅田港に /福岡

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体長約8メートルのクジラの死骸が17日、北九州空港沖で見つかった。瀬戸内海では珍しい。船の航行に支障を来すため同日夜に苅田海上保安署の巡視艇と町漁協の漁船が苅田港沿岸まで引っ張った。廃棄物処理法で廃棄の必要があるが、陸揚げも海に沈めるのも困難で、担当の県苅田港務所は苦悩している。by毎日新聞サイトより

現在は、苅田港のすぐ沖、苅田沖堤防に係留して、その処分法の決定を待っているところです。腐敗が進むと、体内にガスが溜まって爆発することもあるそうで、処分を急いでいるようですが…。

ちなみに、研究施設のある水族館だと、解剖研究用に引き取ってくれることもあるそうです。それに立ち会った知人の話では、「とにかく、臭いが凄まじい」とのことでした。

最近は近海の船釣りでもクジラの目撃情報が増えているようで、クジラを見てみたいものの、船との接触の不安もあります。一見、クジラが増えているような気になりますが、沖にエサがないから、沿岸部に迷い込んだことも考えられます。どうなっているのでしょうかね…?


釣ったイカでマグロをゲット!青森県で10月から

秋のエギングシーズンの開幕を前に、私たち釣り人にとって興味深いニュースが、東北から飛び込んできました。

釣ったイカとマグロ交換、10月に本格実施

県と三厩漁協(外ケ浜町)は、マグロ漁の餌となるアオリイカとマグロの刺し身を交換する「いかdeまぐろシステム」を10月1日から本格実施する。釣りファンに生き餌のイカを提供してもらい高齢漁業者の負担軽減を図る同システムでは、昨年の実証試験でイカを蓄養する技術などを確立した。今後は、アオリイカの数に応じて本マグロの赤身や中トロと交換できる同システムのPRを進める。by 東奥日報

ネットの声は、概ね好評です!
私たちの大切な趣味である釣りが、誰かの生活に役立つなんて、とても素敵なことですね!
こうした試みが、日本全国のどこかでどんどん出てくるといいですね。

 

→→→エギングをもっと学びたい方は、エギング入門えぎトップへ!


《新刊情報》世界の怪魚釣りマガジン 4 一世一代の旅?週末弾丸海外?怪しい魚を釣りたいように釣ろう!

大好評「一冊まるごと怪魚釣りムック」第4弾。今号では、南米を中心に全世界を駆け巡り、熱く、迫力ある誌面で怪魚ハンターたちの釣り旅を、たっぷりと紹介します。さらに、小塚拓矢がピーコックバス15種の完全制覇に挑んだベネズエラへの釣行を収録したドキュメントDVD付きです!


《水産庁》クロマグロを対象とする遊漁者・遊漁船業者の皆様へ

水産庁から、「クロマグロを対象とする遊漁者、遊漁船業者のみなさんへ」。

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資源量が激減し、国際的な問題となっているクロマグロですが、日本の対応はいつも後手ばかりで対策が遅れています。特に問題なのが、産卵期のマグロを一網打尽にする巻網船です。かつては10キロを超える成魚ばかりを水揚げしていた巻網船ですが、現在ではそのクラスのクロマグロはほとんど獲れず、30キロ以下ばかりとなっています。巻網船の操業規制を厳しくするのが最も効果のある対策ですが…。そのあたりの事情は、茂木陽一氏のブログに詳しく解説されています。
巻網船の操業規制が進むのであれば釣り人達も喜んで、クロマグロ釣りを自粛するものです。

水産庁ホームページ クロマグロを対象とする遊漁者・遊漁船業者の皆様へ

さて、クロマグロや日本の漁業の問題については、三重大学准教授の勝川俊雄氏がツイッターやブログで、わかりやすく解説をしてくれています。

勝川俊雄公式サイト

勝川氏のツイッター

勝川俊雄氏テレビ番組出演のご案内
9月20日(日) NHK総合 午後1時50分〜 NHKアーカイブスの「シリーズ日本の食」。第2回目は漁業にスポットをあてる。テーマは「食卓の魚を守れ」。ゲストは勝川&さかなクンさんです。

 


釣り好き男性の9割が「手に付いた魚のニオイ」に悩み、周囲の視線を気にしている!? 

石鹸や洗剤でお馴染みのライオン株式会社が、釣りと手指の衛生に関する意識調査を実施しました。その興味深い結果を、見てみましょう!

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釣り人であれば、誰もがあるはずですが、ない人もいるのですね〜。
意外な発見です。

 

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魚がたくさん釣れて、一匹ずつしっかりと〆た時は、特に臭いが取れません。
サビキ釣りなんかは魚以上に、餌のアミの臭いが強烈です。

 

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海水で手を洗ってからウェットティッシュを使うなどしていますが、すぐに石鹸で手を洗うのがよいでしょうね。中途半端に洗っても、その手で他のものに触れて臭いが移るもありますし…。

 

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臭いはすぐに落ちませんよね。釣りに臭いは付き物だと諦めています。

 

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しょっちゅうですよ、しょっちゅう!

 

そこで、釣り人注目の参考資料があります。

<参考資料>

釣り好きの男性の95%が『キレイキレイ 薬用キッチン泡ハンドソープ』の使用感に「満足」

これらの釣り好きの方に、生魚のニオイまでしっかり落とす『キレイキレイ 薬用キッチン泡ハンドソープ』を実際に使用いただいたところ、95%の人が製品の使用感に「満足」と答え、94%の人が今後も釣りや魚を扱うシーンで使用したいと回答しました。

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普段、日の目を見ない釣り人に向けて、このようなアンケートを実施してくれたライオンさんには、とても親近感を覚えます。広報の担当の方に、釣り好きがいらっしゃるのではないかと推測してしまいますが…。
物は試し、ぜひ、『キレイキレイ 薬用キッチン泡ハンドソープ』をお試しあれ!

 


《嘘のような本当のタコの話》タコのゲノム解読成功、特殊能力解明へ〜沖縄科技大学院大

私たち釣り人に馴染みの深いタコ。最近はルアーメーカーが率先して、タコ狙いを推奨していますが、まだまだ専門に狙う釣り人の数が少ないです。そのため、釣り人の間ではタコに関する知識がとても少なく、意外な悲劇に見舞われている人も少なくありません。そこで、つりトップ編集部内で実際に起こった、タコに関する「嘘のような本当のタコの話」を紹介します。

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エギングでの悲劇
コウイカ狙いのエギングで、海底をズル引きで狙っていると、グググッと重みを感じて即座にアワセを入れました。「イカにしては、締め込みが全くなく重たいだけ。ゴミでも引っ掛けてか?」と思っていたら、タコがエギに抱きついていました。初めて釣ったタコは気味が悪く、触れるのにも躊躇しましたが、食べる分には大好物の食材なので、時間をかけてエギから外して、ビニールに入れて縛ってそのままクーラーへ放り込みました。その後は10分ほど竿出ししましたが、アタリがなかったので帰路に着きました。
帰宅後、クーラーを開けると…、

タコがいない?

ビニールの縛り口は解けているものの、クーラーの蓋は閉じられたままです!車の中を探しましたが、タコの姿はありません。うーん…。
数日後、ベテラン釣り師の知人に話をすると、
「タコは、僅かな隙間があれば逃げることができる。クーラーに入れる際には、ちゃんと締めて、絶命しているのを確認しないとダメ」とのことでした。
私のように、タコをクーラーから逃してしまった釣り人は意外に多いらしいです。タコを逃してからの数日間は、車に乗る度に気味が悪かったです。

港での悲劇
知人のプレジャーボートでアジ釣りをしてから帰港しました。それで、ボートを接岸してから掃除をしていると、船のすぐ下の海底に、タコがいるのを発見しました。アジがほとんど釣れなかったので、お土産ゲットを目論んでちょうど船上にあったエギにラインを付けて、タコの側へ投入します。数回誘いを入れると、タコはスッとエギに抱きつきました。アワセを入れて糸を手繰り寄せます。船べりまで上げて振り上げた瞬間、痛恨のフックアウト…。しかし、タコは着地点が悪かったのかそのまま船べりに張り付いていました。
そこで、即座にタコの頭を掴んで引っ張ると、吸盤の力が強くて剥がすことができません。更に力を込めて引っ張ると…、あああああああ、
頭だけ獲れてしまった…
タコの足は船べりに付いたままだったので、すぐに手を伸ばして獲ろうとすると…、
船べりからふっと離れて、そのまま泳いで逃げて行くではないですか!

しかも、海底にあった、コンクリの隙間に隠れたのです!

驚いたのと同時に気味が悪くて、タコの頭を海に返して帰路につきました。

 

というわけで、つりトップ編集部ではタコに関しては、いい思い出がありません。それで本題の、興味深いタコに関するニュースです。

タコのゲノム解読成功 特殊能力解明へ 沖縄科技大学院大

「最も賢い無脊椎動物」と呼ばれるタコのゲノム(全遺伝情報)を解読することに、沖縄科学技術大学院大と米国の共同研究チームが成功した。タコやイカなどを含む頭足類のゲノム解読は初めて。神経系の大きさが哺乳類に匹敵するタコの進化過程や並外れた能力、生態の理解につながると期待される。英科学誌ネイチャーに発表した。

解読したのはマダコの一種、カリフォルニア・ツースポットタコ。ゲノムは塩基と呼ばれる4種類の物質が対になり、その配列で表される。解読の結果、タコの塩基は27億対あり、ヒトの31億対にほぼ匹敵することが分かった。

また、頭足類に特徴的にみられる遺伝子を数百個特定。その多くが皮膚や吸盤、神経系などタコの特殊な構造で働いていることを確認した。

タコは8本の腕に約5億個の神経細胞の大半が集中しており、筋肉の硬直により変形する腕、体の色や形を自在に変える擬態能力、巣を獲物の残骸で装飾する習性を持つ。チームは、こうした能力をタコがどのように獲得したかを解明する手掛かりが得られるとみている。
産経ニュースより

以上、過去の思い出を掘り起こしながら、興味深くニュースを読んだつりトップ編集部でした。


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